梁長玉報道 初冬的清晨，在施秉縣甘溪鄉(xiāng)望城村，村口十里荷花走廊碧綠成蔭，青山綠樹掩映下的村寨分外美麗，三三兩兩的村民出門開始一天的勞作。作為貴州第一批省級鄉(xiāng)村旅游重點村，冬季游客稀少，正是為明年春播做準備的時候。

除草、整地、立樁…….村民們忙的不亦樂乎。都說從前農(nóng)村留不住年輕人，隨著旅游經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，望城村卻正在發(fā)生著巨大變化，參與春播準備的年輕人占了大部分。

老話說，“農(nóng)村種地，主要看老天爺臉色吃飯，天氣好時能做到自給自足，一旦糟了禍害，收益就要大打折扣?！币虼?，為了一家老小的生活，越來越多的年輕人離開家鄉(xiāng)，外出漂泊。為何，今年一個個年輕人又回到家鄉(xiāng)，重新開始種地的生活?

貴州施秉必勝扶業(yè)社

那就要從最近村里最火爆的“藍白房子”—必勝扶業(yè)社說起。

必勝扶業(yè)社，破局貴州農(nóng)村種植難題

施秉縣望城村成立的“必勝扶業(yè)社”，是百勝中國“必勝客扶業(yè)計劃—火龍果專屬種植地塊”繼貞豐項目實施地后的新發(fā)展。

望城村位于風景秀麗的舞陽河畔，是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)示范點。因氣候宜人，精品水果一直是支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展了貴長獼猴桃、黑珍珠葡萄、水蜜桃等精品水果種植業(yè)。這份“甜蜜”的水果事業(yè)，使村民逐漸擺脫了貧困。但如何達成規(guī)模種植標準化、全程品控標準化，進而提升“產(chǎn)業(yè)價值鏈”成為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一道新難題。

2021年，帶著鄉(xiāng)村振興新思路的“必勝扶業(yè)社”正式落地貞豐和施秉基地，以“延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈”為核心，拉開“必勝客扶業(yè)計劃”助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的新篇章。

10月23日，首期“必勝扶業(yè)社”集中培訓拉開了帷幕。“火龍果的莖、花和果實”“火龍果的生活習性是什么樣的”“火龍果的種植分為幾個階段”……在國內(nèi)著名火龍果專家深入淺出的講解下，通過三天的系統(tǒng)學習，村民們對無公害火龍果種植標準有了初步的了解。

參加必勝扶業(yè)社集中培訓的學員合影

不少村民在培訓后感嘆，“沒想到種植會有這么多技術(shù)細節(jié)，即便是務農(nóng)多年的老手，也能在培訓中學到不少專業(yè)知識?！?/p>

后續(xù)，依托“必勝扶業(yè)社”，不僅有外聘的技術(shù)員常駐，還存放了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資、火龍果標準化種植教材。讓項目所在地的農(nóng)戶遭遇技術(shù)難題時，在‘必勝扶業(yè)社’第一時間解決問題。及時解決果樹果苗看病難所導致的生產(chǎn)效率不高、果品不穩(wěn)定等問題，提升農(nóng)民種植積極性。

農(nóng)旅結(jié)合促就業(yè)，帶動共同富裕

除了種植標準化的培訓，農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合的觀光基地，也是必勝客扶業(yè)計劃在施秉的另一個嘗試。

近年來，該村圍繞“以果建庫、以庫帶果、以花造景、以景促游”的田園綜合體發(fā)展思路，帶領(lǐng)村民大力發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)，率先駛?cè)豚l(xiāng)村振興“快車道”。

有產(chǎn)業(yè)打底，又背靠美麗的舞陽河，打造農(nóng)旅基地帶動鄉(xiāng)村旅游自然成為必勝客扶業(yè)計劃在施秉望城村的首選。新增的“必勝客扶業(yè)計劃—火龍果專屬種植地塊”就落戶當?shù)亍稗r(nóng)旅融合”觀光基地內(nèi)。

貞豐火龍果百勝種植地塊培訓現(xiàn)場

“在農(nóng)旅觀光基地，我們通過租用當?shù)卮迕耖e置的土地來打造花卉、火龍果、百香果等地塊，不僅讓土地得到有效的利用，也能吸引更多都市里的人進入農(nóng)村，踏入田野，零距離的體驗真實農(nóng)村生活，感受自然。下一步，依托農(nóng)旅基地，將持續(xù)打造集產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村民宿、觀光度假、鄉(xiāng)土美食、文化創(chuàng)意于一體的山水田園旅游點?！表椖亢献鞣劫F州黔仕寶生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司相關(guān)負責人介紹到。

土地的租用，人流的涌入不僅給當?shù)卮迕駧硎杖氲脑黾?，更重要的是，也給當?shù)厝颂峁┝烁嗑蜆I(yè)機會，讓村民們能夠就地任職，再也不用出遠門打工。

“以前我在福建，廣東等地打工，工資大概每月2000元左右?；貋砗笕绻约悍N植水果，每個月預計收入2500左右。如今我在“必勝客扶業(yè)計劃——火龍果種植基地”，土地流傳有租金，在地塊工作有工資，同時還學習標準化種植技術(shù)，每月能拿到3500塊左右，增收1000元左右，我對未來充滿了信心”。外出務工返鄉(xiāng)的吳友群開心的說?！疤貏e是以后能陪伴小孩成長和照顧家里老人，心里更踏實了。”

廣州、福建等地有許多像吳友群一樣的年輕人，為了家里人能過上更好的生活，獨自一人在外打工掙錢。如今，家鄉(xiāng)項目開發(fā)，在外漂泊的年輕人有了工作機會，也對未來的美好生活有了期待。

扶業(yè)項目延伸，多地產(chǎn)業(yè)開花結(jié)果

2018年，百勝中國在云南昆明正式啟動“必勝客扶業(yè)計劃”，通過邀請農(nóng)科專家、警犬基地的警官和松露搜尋犬為當?shù)剞r(nóng)戶開展培訓，讓當?shù)厮陕懂a(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，逐步提升當?shù)卮迕竦慕?jīng)濟收入，改善生活條件。

云南松露采挖

2019年該計劃延伸至貴州黔西南貞豐縣，通過規(guī)定種植標準、產(chǎn)品標準化采購等方式提升當?shù)剞r(nóng)戶的品控意識。

陜西銅川蘋果采摘

今年，扶業(yè)計劃的覆蓋范圍繼續(xù)拓展，陜西銅川蘋果也被列入其中。通過對項目地注入扶業(yè)專用資金，提升當?shù)胤N植區(qū)蘋果農(nóng)戶的種植水平，在提高蘋果品質(zhì)的同時也提高產(chǎn)量，為銅川蘋果實現(xiàn)品牌化和產(chǎn)業(yè)化打開新思路。

公益助農(nóng)，讓消費者吃上“放心”的農(nóng)產(chǎn)品

三年多來，必勝客扶業(yè)計劃的覆蓋范圍不斷擴大，從云南到貴州再到陜西，該項目始終在針對當?shù)氐膶嶋H情況，完善著自身的助農(nóng)方式。從根本上改變農(nóng)民從前的固有觀念，讓農(nóng)民自己有能力提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，擴大再生產(chǎn)，從而帶動當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過項目，不僅讓消費者享受到了“舌尖上的中國”，也為食材的培育者減少了后顧之憂。

在部分必勝客餐廳，來自永勝縣的黑松露成了黑松露雞腿肉比薩、松露菌菇培根意面中不可或缺的“靈魂”。

必勝客扶業(yè)計劃采購的云南松露

貴州貞豐、施秉的火龍果化身成部分必勝客餐廳菜單中的紅心火龍果沙冰、綿綿紅心芝士奶蓋茶，以及一度引爆粉絲追捧熱潮的粒粒紅心韻香烏龍茶。

必勝客品牌在進入中國30多年來，在創(chuàng)新服務和產(chǎn)品的同時，一直不斷利用自身優(yōu)勢支持公益項目，積極回饋社會，與社會共享共贏。

必勝客扶業(yè)計劃通過“農(nóng)民—農(nóng)產(chǎn)品—標準—餐桌—增收”的精準扶業(yè)新模式，為農(nóng)民提供了一整套完善又精準的方案，因地制宜地解決種植地問題，有力促進當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，為鄉(xiāng)村振興提供強有力的人才和技術(shù)支撐。在惠農(nóng)、助農(nóng)的同時，還依托必勝客獨家的“品牌推廣”服務，讓健康生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品，能夠進入到城市居民的餐桌上，為公益助農(nóng)注入了更多可能，也讓城市居民吃上“放心”的農(nóng)產(chǎn)品。