□胡立彪

一款號(hào)稱廣西大明茶廠生產(chǎn)，具有舒筋活血、止咳化痰、清熱排毒祛濕等功能的地方網(wǎng)紅產(chǎn)品——黑骨藤長(zhǎng)壽茶，近期被檢測(cè)出含有違禁成分雙氯芬酸鈉。目前，廣西柳州等地執(zhí)法機(jī)關(guān)正在對(duì)黑骨藤長(zhǎng)壽茶分布多地的生產(chǎn)、批發(fā)、銷售窩點(diǎn)進(jìn)行源頭圍剿。

在食品、保健品中違規(guī)添加西藥成分，并不是什么新鮮事，黑骨藤長(zhǎng)壽茶僅是出了問(wèn)題的一個(gè)代表而已。2017年7月，廣州一家涼茶鋪老板因?yàn)樵跊霾柚刑砑游魉幊煞郑ㄖ箍炔璞粰z出含有馬來(lái)酸氯苯那敏成分，感冒茶被檢出對(duì)乙酰氨基酚和馬來(lái)酸氯苯那敏成分）而被以生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪訴上法庭。該涼茶鋪老板雖然認(rèn)罪，但他在法庭上自我辯護(hù)時(shí)，以“在涼茶中添加西藥的做法很普遍”“不認(rèn)為該行為有危害性”為自己開脫，恰恰顯示出問(wèn)題的嚴(yán)重性。

違規(guī)添加西藥的做法有多普遍，看下面的數(shù)據(jù)就明白了。經(jīng)藥檢部門檢測(cè)，目前已發(fā)現(xiàn)約有140種西藥制劑成分被添加到各種保健品中，通常有激素類、鎮(zhèn)靜催眠類、利尿劑及瀉劑等。上海藥品檢驗(yàn)所曾以保健食品的安全性為切入點(diǎn)，選取了壯陽(yáng)、減肥和降糖類保健食品為對(duì)象進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，僅上海市委托檢測(cè)的119件保健品中，90%被發(fā)現(xiàn)添加了西藥成分。

為什么有這么多人行違法添加之舉？答案很簡(jiǎn)單：為了顯示其產(chǎn)品具有其所宣稱的“神效”。大家知道，保健品、食品不是藥品，我國(guó)法律規(guī)定這些產(chǎn)品不能宣稱治病功效。但生產(chǎn)廠商為了把產(chǎn)品賣出去，總是想方設(shè)法打擦邊球，宣稱療效忽悠人。而為了求“效”，就要加一些真有效的東西進(jìn)來(lái)。于是，一些西藥成分就成為首選。調(diào)查顯示，目前有3類保健食品違規(guī)添加西藥成分現(xiàn)象比較突出：減肥保健品，通常添加西布曲明和酚酞；性功能保健品，多添加西地那非或西力士；降糖保健品，主要添加格列本脲、格列奇特等。

在不少人（包括一些違法經(jīng)營(yíng)者，比如廣州那家涼茶店老板）看來(lái)，既然西藥可以用以治病，使用西藥是合法的，為什么在保健食品中添加西藥成分就成了違規(guī)行為？提出這樣的疑問(wèn)，說(shuō)明這些人對(duì)一個(gè)常見的說(shuō)法尚未真正理解：是藥三分毒。藥物尤其是西藥許多都有毒副作用，使用時(shí)必須嚴(yán)格控制藥量。比如，西布曲明的副作用是對(duì)肝臟、腎臟有損害。作為藥物使用，醫(yī)生開方或藥店出售藥品包裝都有詳細(xì)的用法用量說(shuō)明，還要列明不良反應(yīng)、禁忌、注意事項(xiàng)等內(nèi)容。但在保健食品中添加西藥成分，廠商既不清楚到底添加多少的量合適，也不會(huì)標(biāo)明（甚至故意隱瞞添加的事實(shí)）添加的量，這必會(huì)造成對(duì)毒副作用的失控，引發(fā)嚴(yán)重健康風(fēng)險(xiǎn)。文首提到的那款黑骨藤長(zhǎng)壽茶已經(jīng)導(dǎo)致一些消費(fèi)者出現(xiàn)胃部疼痛，或者造成消化道出血等癥狀。

更嚴(yán)重的問(wèn)題在于，為了降低成本，一些保健食品生產(chǎn)企業(yè)會(huì)添加比較廉價(jià)但毒副作用更大的藥物，有的甚者還會(huì)使用已被臨床淘汰的藥物。比如降糖類保健品中經(jīng)常添加的格列苯脲，屬于比較容易引起低血糖的藥物，而低血糖其實(shí)短期內(nèi)比高血糖還危險(xiǎn)得多。正因如此，它已經(jīng)被其他更安全的藥物替代，而不再作臨床用藥。

保健食品、普通食品中違規(guī)添加西藥成分的現(xiàn)象已經(jīng)存在多年，社會(huì)危害已顯，也引起有關(guān)部門的重視并進(jìn)行了整治，但效果并不理想。問(wèn)題何在？專家分析認(rèn)為，除了檢測(cè)機(jī)構(gòu)少，檢測(cè)難度大，難以對(duì)違規(guī)添加進(jìn)行定性外，相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)不健全，對(duì)違規(guī)行為懲處力度不夠，也是主要原因。有鑒于此，要從根本上遏制違規(guī)添加亂象，就要對(duì)其零容忍，既要完善相關(guān)法規(guī)，加強(qiáng)執(zhí)法力度，又要加大投入，增加檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)量，提高檢測(cè)能力。既要密織法網(wǎng)，讓違法者無(wú)處藏身，又要從嚴(yán)懲處，讓懷揣僥幸者不敢越雷池一步。