近日，SIAL西雅國際食品展在鄭州舉辦媒體圓桌會，圍繞“河南食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)”以及“國際食品貿(mào)易平臺如何賦能地方產(chǎn)業(yè)升級”等，與河南省內(nèi)主流財經(jīng)媒體、產(chǎn)業(yè)媒體及行業(yè)資深記者深入交流與探討，旨在精準(zhǔn)對接河南食品飲料企業(yè)的實際需求，為其拓展國內(nèi)外市場、融入全球食品產(chǎn)業(yè)鏈提供切實可行的解決方案。

　　對于尋求突破與增長的河南食品飲料企業(yè)而言，參與一場高價值的行業(yè)展會，核心訴求在于能否高效獲取確定性商機、洞察產(chǎn)業(yè)未來并實現(xiàn)品牌價值的躍升。將于2026年5月18日至20日在上海舉辦的SIAL西雅國際食品展，正是這樣一個集全球趨勢洞察、新品首發(fā)驗證、供應(yīng)鏈解決方案對接于一體的國際商貿(mào)平臺。

　　在這里,食品飲料企業(yè)及行業(yè)人士，不僅能親眼見證來自全球75個國家和地區(qū)的前沿產(chǎn)品與創(chuàng)新理念，把握健康食品、功能性飲品、預(yù)加工食品升級等最新趨勢;更能通過SIAL創(chuàng)新大賽等權(quán)威活動，零距離接觸定義2027市場風(fēng)向的爆品原型。同時，展會匯聚的全球重量級供應(yīng)鏈管理專家、智慧物流解決方案及餐飲工業(yè)化技術(shù)，為企業(yè)優(yōu)化自身運營、降本增效提供直接的學(xué)習(xí)與采購窗口。憑借專業(yè)商貿(mào)服務(wù)，企業(yè)還能夠精準(zhǔn)對接國內(nèi)外實力買家，將展會億級流量高效轉(zhuǎn)化為真實訂單與合作機會。

厚積薄發(fā)，助推中原糧倉優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　河南，作為中國的“中原糧倉”，在全國食品產(chǎn)業(yè)格局中占據(jù)舉足輕重的戰(zhàn)略地位，構(gòu)建起從初級加工到精深制造、從傳統(tǒng)主食到現(xiàn)代方便食品的完整產(chǎn)業(yè)體系，形成了覆蓋面制品、速凍食品、休閑食品、調(diào)味品、肉制品等多個領(lǐng)域的龐大產(chǎn)業(yè)集群，三全、思念、雙匯、白象等一批享譽全國的領(lǐng)軍品牌從這里走向世界。

　　當(dāng)前，河南食品飲料產(chǎn)業(yè)正處在由“規(guī)模擴張”向“質(zhì)量效益”轉(zhuǎn)型、由“國內(nèi)知名”向“國際品牌”邁進的關(guān)鍵階段。產(chǎn)業(yè)升級的內(nèi)在需求與消費市場的外部變化，推動河南食品飲料企業(yè)尋求更廣闊的發(fā)展空間。

　　創(chuàng)立于1964年的SIAL品牌，是全球食品飲料行業(yè)三大展會之一，其網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全球20多個國家和地區(qū)。SIAL西雅國際食品展在中國深耕26年，已形成“滬穗雙展”的聯(lián)動格局。參與SIAL西雅國際食品展，河南食品飲料企業(yè)不僅能拓展渠道，直接對接海底撈、肯德基等頭部餐飲品牌的采購體系，或區(qū)域連鎖餐飲新銳，打開B端市場的增量空間，還能洞察市場趨勢，學(xué)習(xí)全球領(lǐng)先的餐飲解決方案、包裝技術(shù)、冷鏈管理模式，推動自身產(chǎn)品創(chuàng)新與供應(yīng)鏈優(yōu)化，更能提升品牌價值，在國際同臺競技中展示“河南制造”的真正實力，實現(xiàn)從“產(chǎn)地優(yōu)勢”到“品牌勝勢”的跨越。

聚焦餐飲新藍海，助力河南產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)對接

　　在河南龐大的食品產(chǎn)業(yè)矩陣中，餐飲供應(yīng)鏈相關(guān)領(lǐng)域，尤其是肉制品、速凍食品及預(yù)加工食品等，展現(xiàn)出強大的競爭優(yōu)勢，如河南是我國最重要的速凍食品生產(chǎn)基地，產(chǎn)銷量常年占據(jù)全國半壁江山;預(yù)加工食品產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，河南已經(jīng)在米面制品、肉類菜肴等細(xì)分賽道快速構(gòu)建起產(chǎn)能和研發(fā)優(yōu)勢。

　　強大的生產(chǎn)制造能力需要與持續(xù)增長的市場需求通道高效銜接。餐飲企業(yè)、連鎖酒店、團餐機構(gòu)、新興零售渠道等B端客戶，已成為驅(qū)動食品產(chǎn)業(yè)增長的核心引擎。如何精準(zhǔn)、高效地對接專業(yè)采購資源，是擺在河南餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)面前的現(xiàn)實課題。

　　今年SIAL西雅國際食品展(上海)深刻洞察產(chǎn)業(yè)趨勢，在展會中專門設(shè)立并再次強化SIAL西雅國際餐飲供應(yīng)鏈專區(qū)，打造高度垂直、精準(zhǔn)定位的國際餐飲商貿(mào)生態(tài)圈，定向吸引并匯聚國內(nèi)外大型餐飲連鎖品牌、中央廚房、供應(yīng)鏈管理公司、星級酒店采購、生鮮電商及社區(qū)團購等專業(yè)買家。對于河南的速凍面點、預(yù)制菜肴、調(diào)味醬料、餐飲食材企業(yè)而言，這意味著他們可以在SIAL西雅國際餐飲供應(yīng)鏈專區(qū)，直接面對中國乃至亞太地區(qū)最活躍、最具購買力的餐飲市場采購決策者。

滬穗雙展聯(lián)動，抓牢海內(nèi)外雙循環(huán)新窗口

　　SIAL西雅國際食品展將通過上海與廣州兩大旗艦展會的戰(zhàn)略聯(lián)動，為河南食品飲料產(chǎn)業(yè)開辟覆蓋國內(nèi)核心市場、鏈接全球貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的雙通道，構(gòu)建“引進來”與“走出去”雙向賦能體系。

　　將于2026年5月18日-20日舉辦的SIAL西雅國際食品展(上海)，其核心價值在于極高的國際化程度與資源密度，將匯聚來自全球75個國家和地區(qū)的超過5,000家展商、來自125個國家和地區(qū)的18萬余名專業(yè)人士。如在“走出去”方面，河南企業(yè)可以通過SIAL西雅國際食品展(上海)積累的商貿(mào)資源，高效對接海內(nèi)外進口商、零售商，將“河南味道”推向世界餐桌。在“引進來”方面，河南經(jīng)銷商、采購商、食品企業(yè)可以在展會現(xiàn)場一次性接觸全球頂尖的原料、技術(shù)、設(shè)備與品牌理念，為整個產(chǎn)業(yè)升級引入國際可持續(xù)發(fā)展的供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗。

　　將于2026年9月3日-5日舉辦的SIAL西雅國際食品展(廣州)，則立足粵港澳大灣區(qū)，是鏈接亞洲的食飲貿(mào)易引擎，對河南企業(yè)開拓華南市場及東南亞藍海具有獨特戰(zhàn)略意義。借勢SIAL西雅國際食品展(廣州)，河南食飲企業(yè)可以高效對接華南地區(qū)的批發(fā)市場、連鎖商超、跨境電商及餐飲渠道，快速打開南方市場。更重要的是，依托大灣區(qū)與東盟緊密的經(jīng)貿(mào)關(guān)系和完善的跨境物流體系，河南企業(yè)可以精準(zhǔn)對接?xùn)|南亞買家，實現(xiàn)“河南制造，東盟銷售”的跨國布局。

　　從“中原糧倉”到“國人廚房”，再到“世界餐桌”，河南食品產(chǎn)業(yè)的升級之路需要更廣闊的國際視野與更堅實的商貿(mào)平臺支撐。滬穗雙展，相互協(xié)同，SIAL西雅國際食品展愿成為河南食品產(chǎn)業(yè)最可靠的全球伙伴，共同譜寫中原食品品牌閃耀全國、走向世界的嶄新篇章。(王玫)

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