10月29日-31日，第十三屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨火鍋產業(yè)博覽會在重慶悅來國際博覽中心順利舉辦。保準牛作為保險科技創(chuàng)新企業(yè)，受邀參加了本次火鍋產業(yè)博覽會，并攜其創(chuàng)新推出的餐飲企業(yè)定制保險平臺“風控掌柜”為火鍋餐企經營安全提供解決方案。

作為目前全國規(guī)模最大、展品最全、影響力最廣的火鍋產業(yè)博覽會，本次重慶火鍋節(jié)共持續(xù)3天，展開了一場色香味俱全的麻辣狂歡盛宴。

知名火鍋品牌云集，博覽會規(guī)模創(chuàng)新高

本屆重慶火鍋節(jié)以打造火鍋IP“雙循環(huán)”和火鍋產業(yè)鏈“大循環(huán)”為方向，以進一步聚合火鍋產業(yè)鏈、提升價值鏈，推動重慶火鍋開啟高質量發(fā)展為目標，共吸引了全國1000余家火鍋產業(yè)鏈企業(yè)參展。

同時，此次博覽會展出面積首次達到70000平方米，共設置了品牌火鍋專區(qū)、品牌食材專區(qū)、鄉(xiāng)村振興專區(qū)、調味品專區(qū)、酒水飲料專區(qū)、設備及配套服務專區(qū)等8大展區(qū)，展出商品超20000多種，涵蓋了火鍋上、中、下游產業(yè)鏈各領域產品。

火鍋行業(yè)發(fā)展向好，餐飲經營風險凸顯

據艾媒咨詢報告顯示，2019年我國火鍋餐飲消費市場規(guī)模為5295億元。2020年受疫情影響，全國各地多數(shù)火鍋店出現(xiàn)停擺現(xiàn)象，市場規(guī)模下滑20%。隨著疫情的逐步控制和好轉，2021年我國火鍋市場規(guī)模增長至4998億元，預計2024年火鍋餐飲市場規(guī)模將達到6413億元，年復合增長率為8.6%。

該報告還指出，我國火鍋消費者在選擇火鍋店時，兩大首要關注因素是食品新鮮度和衛(wèi)生狀況，這也再次印證了食品安全在消費者心目中的重要性。

除食品安全問題外，火鍋餐飲經營也正在面臨其他多重風險威脅，例如顧客意外傷害，火災等意外事故造成的財產損失，以及企業(yè)自身用工風險等問題，給火鍋經營帶來了嚴重的發(fā)展阻力和經濟負擔。

如何將各種經營風險轉嫁出去，幫企業(yè)減輕負擔、減少損失，既是火鍋餐企也是其他餐飲企業(yè)一直面臨的重點難題。保準牛作為保險科技創(chuàng)新企業(yè)，通過將保險業(yè)與餐飲業(yè)創(chuàng)新融合，并由此推出了餐飲企業(yè)定制保險平臺——“風控掌柜”，無疑將為解決這一難題提供新思路、新辦法。

餐飲+保險科技，行業(yè)風險解決新方案

此次博覽會上，保準牛參展工作人員就“風控掌柜”餐飲企業(yè)定制保險平臺是什么，可為餐飲企業(yè)解決哪些問題、提供哪些服務等問題，為參會餐飲企業(yè)客戶進行了現(xiàn)場解答。

據了解，保準牛“風控掌柜”餐飲保險定制平臺，以公司大數(shù)據與風控系統(tǒng)“神盾”為依托，可為火鍋餐企及其他品類餐飲企業(yè)提供“事前預防－事中管理－事后回溯”的全流程風險把控。并且，還能通過“保前－保中－保后”數(shù)據和風控閉環(huán)，幫助餐飲企業(yè)對風險進行快速識別、精準定位、全面評估、智能管控和動態(tài)適應，以降低風險發(fā)生頻率和減少經濟損失。

在產品定制上，保準?！帮L控掌柜”可根據餐飲消費場景和保障目標，為加盟、連鎖、單店、直營等不同形態(tài)的店面按需定制保險產品，例如食品安全責任險、公眾責任險、財產一切險、雇主責任險、營業(yè)中斷險等，滿足不同餐飲企業(yè)對食品安全、顧客安全、財產安全、用工安全等多元化保障目的。

在理賠服務上，保準牛“風控掌柜”建立了專業(yè)的理賠協(xié)助服務團隊，可為餐企提供小額快賠服務，且支持線上一鍵報案，真正幫餐飲企業(yè)老板省心、省時、省力。

除此之外，還了解到，保準?！帮L控掌柜”還可以針對餐飲企業(yè)提供涵蓋品牌建立、口碑傳播、用戶運營、課程培訓、法律咨詢等一系列服務，在轉嫁其經營風險的同時，幫助餐企不斷提升自身專業(yè)度和市場競爭力。

自公司成立發(fā)展至今的6年多時間里，保準牛已經在泛互聯(lián)網、體育、餐飲、制造業(yè)、大健康等領域不斷為客戶賦能，定制了數(shù)千款保險產品與服務，覆蓋超過20000家B端企業(yè)客戶和超1.5億C端人群，科技創(chuàng)新能力和保險產品定制能力強。

此次保準牛“風控掌柜”餐飲保險定制平臺亮相重慶火鍋美食節(jié)，是公司在保險與餐飲創(chuàng)新融合路上邁進的重要一步，公司將不斷通過保險風控管理和產品定制為餐飲行業(yè)轉嫁經營風險，幫助餐飲企業(yè)減負、減壓、減損，為餐飲行業(yè)的健康發(fā)展一路保駕護航。