民以食為天，食以安為先。一直以來，切實保障食品安全、讓人民群眾吃得放心是市場監(jiān)管部門工作的重中之重。近期，多省市場監(jiān)管部門啟動今年的食品安全宣傳周活動，在營造良好社會氛圍的同時，部署開展食品安全系列活動，全面提升食品安全綜合治理水平。

江蘇：樹牢“時時放心不下”的責任感

　　近日，2023年江蘇省食品安全宣傳周主場活動在淮安市舉行。江蘇省副省長胡廣杰出席活動并講話，江蘇省政府副秘書長鞏海濱主持活動，江蘇省食安辦主任、省市場監(jiān)管局局長沈海斌介紹江蘇省食品安全宣傳周活動安排情況。

　　胡廣杰表示，食品安全問題事關(guān)人民群眾的切身利益，要全面落實“四個最嚴”要求，以“時時放心不下”的責任感，扛好保障食品安全的重大政治責任，牢牢守住食品安全底線，推動全省食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好;要更大力度強化責任落實，落細落實食品安全屬地管理責任、企業(yè)主體責任，健全完善分層分級精準防控、末端發(fā)力終端見效工作機制;要更嚴要求強化全程監(jiān)管，堅持產(chǎn)管并重，加強源頭風險防控和重點領(lǐng)域監(jiān)管，嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線;要更高標準強化基礎(chǔ)支撐，構(gòu)建食品產(chǎn)業(yè)科技支撐體系，以智能制造為突破口，推動產(chǎn)業(yè)高端化智能化綠色化轉(zhuǎn)型，健全質(zhì)量標準，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展;要更高水平強化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，強化食品安全工作協(xié)同推進，持續(xù)深化“雙安雙創(chuàng)”，全面提升食品安全治理能力和治理水平。

　　活動中，胡廣杰為第七批省級食品安全示范縣(市、區(qū))和第四批省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣(市、區(qū))授牌。

　　據(jù)介紹，今年江蘇省食品安全宣傳周期間，江蘇省食安辦等27個省級相關(guān)部門將組織開展“食安委專家有話說”活動、“守護食安”青年志愿服務活動、“關(guān)注食品安全倡導營養(yǎng)健康”主題宣傳活動、守護老年人“舌尖上的安全”主題宣傳活動、承諾達標合格證“亮證”宣傳活動、食品安全標準宣傳服務活動、“進口食品‘國門守護’行動”宣傳活動、“糧食質(zhì)量安全宣傳日”活動、“食品安全進萬家”科普活動、食品安全突發(fā)事件應急演練等15項重點活動。同時，江蘇省工業(yè)和信息化廳、省公安廳、省民政廳、省司法廳、省生態(tài)環(huán)境廳等18個省級部門將分別組織開展部門主題日活動。

湖南：把牢“從農(nóng)田到餐桌”的每道防線

　　近日，2023年食品安全宣傳周(湖南)啟動儀式在長沙市舉行。湖南省副省長蔣滌非宣布食品安全宣傳周湖南系列活動正式啟動，并為寧鄉(xiāng)市、望城區(qū)、零陵區(qū)、花垣縣、慈利縣、綏寧縣、炎陵縣、韶山市、北湖區(qū)等9個“湖南省食品安全示范縣市區(qū)”授牌。

　　湖南省食安辦主任，省市場監(jiān)管局黨組書記、局長錢俊君在啟動儀式上指出，食品安全事關(guān)民生福祉、事關(guān)社會穩(wěn)定，既是重大的民生問題，更是重大的政治責任，要堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，抓實屬地包保督導，完善跨部門聯(lián)動機制，加強全程監(jiān)管執(zhí)法，織密食品安全防護網(wǎng)，把牢“從農(nóng)田到餐桌”的每一道防線;要嚴格落實食品安全主體責任，牢牢抓好日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”，切實加強風險隱患自查自糾，真正把食品安全作為企業(yè)生命線，堅決把控好食品安全的源頭關(guān);要以食品安全宣傳周活動為契機，加強宣傳引導，進一步增強全社會關(guān)心重視食品安全、關(guān)注食品安全、參與食品安全的主動性和自覺性;要構(gòu)建“黨政同責、企業(yè)主責、部門監(jiān)管、行業(yè)自律、群眾參與”的食品安全治理體系，形成“政府重視食品安全、社會關(guān)注食品安全、企業(yè)追求食品安全、人人享有食品安全”的良好格局。

　　活動現(xiàn)場，與會人員一同觀看了食品安全示范創(chuàng)建宣傳片和《食安賦》詩朗誦、《我是吹哨人》情景劇等食品安全宣傳節(jié)目，觀摩了食品安全宣傳展覽。湖南省市場監(jiān)管局、湖南省衛(wèi)生健康委分別發(fā)布全省食品安全抽檢監(jiān)測情況和食品安全風險監(jiān)測情況，并邀請權(quán)威專家進行食品安全知識科普宣講，推動形成食品安全社會共治格局。

河南：構(gòu)筑守護食品安全的“銅墻鐵壁”

　　日前，2023年河南省暨鄭州市食品安全宣傳周啟動儀式在鄭州市舉行。河南省副省長、省政府食品安全委員會副主任孫運鋒出席并宣布河南省食品安全宣傳周活動正式啟動。

　　河南省政府食安辦主任、省市場監(jiān)管局黨組書記、局長景勁松介紹說，今年宣傳周的主題為“尚儉崇信盡責同心共護食品安全”，目的是動員全社會力量，弘揚儉以養(yǎng)德、誠信為本的傳統(tǒng)美德，共同關(guān)注和治理食品安全及浪費問題，滿足人民高品質(zhì)生活需求，促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　景勁松要求，要認真落實黨政同責，各地要切實履行好屬地管理責任，強化包保督導，扛穩(wěn)扛牢食品安全政治責任;要嚴格履行部門責任，各級政府食安委成員單位要各司其職，各負其責，全力構(gòu)建齊抓共管工作格局;要自覺落實主體責任，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要制定風險管控清單，健全“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”等機制，確保生產(chǎn)安全;要共同守護食品安全，加強正面宣傳引導，廣泛普及科學知識，強化行業(yè)自律互律，完善社會監(jiān)督網(wǎng)絡，健全共治共享機制。

　　啟動儀式上，鄭州市副市長馬志峰致辭，鄭州雙匯食品有限公司代表食品企業(yè)就落實主體責任向社會公開承諾，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會就制止餐飲浪費發(fā)出倡議。會場設(shè)置宣傳咨詢區(qū)，集中展示河南省食品安全工作各方面成效，現(xiàn)場接受群眾咨詢并發(fā)放宣傳資料。

　　食品安全宣傳周期間，河南省將組織開展河南省食品安全與發(fā)展論壇等8項重要專題活動，河南省檢察院、省教育廳、省工業(yè)和信息化廳等17家單位將依次開展部門主題日活動，通過全方位、多角度開展宣傳活動，進一步動員各級各部門和各行各業(yè)共同參與食品安全治理，強化食品安全各方責任，提高公眾食品安全素養(yǎng)，共同構(gòu)筑守護食品安全的“銅墻鐵壁”。

山西：常存“監(jiān)管跑在風險前面”的緊迫感

　　近日，2023年全國食品安全宣傳周(山西)活動啟動儀式暨山西省食品安全突發(fā)事件應急演練在山西大學(東山校區(qū))舉行。活動由山西省食安辦、太原市人民政府、臨汾市人民政府等單位主辦，山西大學協(xié)辦。山西省政府副秘書長胡勇出席活動，山西省食安辦主任、省市場監(jiān)管局黨組書記、局長鞠振致辭。

　　啟動儀式上，食品安全“兩個責任”包保干部代表和企業(yè)代表就落實食品安全屬地管理責任和企業(yè)食品安全主體責任進行公開承諾，山西省飯店業(yè)商會就制止餐飲浪費活動發(fā)表公開倡議，與會領(lǐng)導為“山西省第三批省級食品安全示范縣”進行了授牌，為食品安全社會監(jiān)督員代表頒發(fā)了聘書。

　　隨后，2023年山西省食品安全突發(fā)事件Ⅱ級應急演練舉行。演練模擬山西省某小學發(fā)生食品安全事件，設(shè)置事件報告和前情回顧、事件研判及Ⅱ級響應、事件調(diào)查及輿情處置、事件控制及信息發(fā)布、響應終止與后期處置5個科目，各相關(guān)單位緊緊圍繞既定目標，通力合作、會商研究、協(xié)同推進，達到了預期效果。

　　下一步，山西省將樹牢底線思維、風險意識，堅持以“時時放心不下”的責任感，以“監(jiān)管跑在風險前面”的緊迫感，著力解決好群眾關(guān)心的突出問題，提升食品安全標準深度，加強食品安全全過程嚴格監(jiān)管，督促落實企業(yè)主體責任，確保人民群眾吃得安全、吃得營養(yǎng)健康、吃得豐富美味。