本報(bào)訊 （魏玉燕）近日，江西省廣昌縣市場和質(zhì)量監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對縣城農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的牛肉攤點(diǎn)開展了注水牛肉專項(xiàng)檢查，以保障廣大群眾的消費(fèi)安全。

執(zhí)法人員查看了經(jīng)營戶的檢疫證明和進(jìn)貨票據(jù)，抽查了縣城兩個農(nóng)貿(mào)市場的9個牛肉出售點(diǎn)，經(jīng)過快檢，牛肉水分都在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，檢測結(jié)果含水量均低于77%，符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，未發(fā)現(xiàn)出售注水牛肉行為。同時，執(zhí)法人員還針對經(jīng)營戶是否銷售來源不明的牛肉、病死牛肉和腐敗變質(zhì)、死因不明的牛肉，以及不合格牛肉等違法經(jīng)營行為進(jìn)行了檢查。

另外，該局對部分餐飲經(jīng)營場所進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)對廚房衛(wèi)生、餐具潔凈度進(jìn)行抽樣檢查，檢查結(jié)果均為合格，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的餐飲店烹飪時使用的過期啤酒予以收繳。

該局執(zhí)法人員表示，將繼續(xù)對集貿(mào)市場開展專項(xiàng)清查行動，加大對上市肉類的質(zhì)量監(jiān)測力度，確保各類肉食商品的安全上市，營造良好的市場消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。