剛剛過去的6月，山姆會(huì)員店在寧波開了全國(guó)第27家，而7月山姆又有新動(dòng)作，將在“中國(guó)第一縣”昆山開設(shè)新店。根據(jù)公開信息，山姆今年計(jì)劃總開設(shè)5家新店，也就是說在2020年底，山姆會(huì)員店有望在中國(guó)擁有31家門店。山姆自1996年進(jìn)駐中國(guó)以來，在門店拓展上可謂“穩(wěn)健”。

山姆所代表的“高端會(huì)員制”是一個(gè)過去在中國(guó)市場(chǎng)鮮有人知曉的業(yè)態(tài)，而如今，其成為引領(lǐng)潮流的行業(yè)先鋒。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，居民消費(fèi)力提升，和會(huì)員制的普及，現(xiàn)在似乎是時(shí)候可以用山姆來講一個(gè)新故事了。

好貨不貴才能當(dāng)會(huì)員的“專業(yè)買手 ”

從一連24包的抽紙、2瓶4千克聯(lián)裝的洗衣液，到5千克一瓶的酸奶、12個(gè)一盒只能整盒賣的甜甜圈……山姆會(huì)員商店內(nèi)來來往往的購(gòu)物車經(jīng)常被塞得滿滿的。說到購(gòu)物車，山姆的購(gòu)物車也與眾不同，普通購(gòu)物車通常會(huì)設(shè)一個(gè)可以容納一個(gè)小孩坐下的區(qū)域，山姆購(gòu)物車?yán)飬s能并排坐兩個(gè)小孩。因?yàn)樯侥窌?huì)員商店將它的目標(biāo)客戶定義為國(guó)內(nèi)崇尚品質(zhì)生活的中高端家庭，二孩政策開放后，山姆的潛在客戶規(guī)模正在壯大。

會(huì)員制通常是大包裝，更符合家庭場(chǎng)景的消費(fèi)，但仔細(xì)算一筆賬，山姆的性價(jià)比非常明顯。69.8元1.3kgMember’s Mark比利時(shí)原味松露狀巧克力，42.8元6瓶的德國(guó)進(jìn)口全脂牛奶，平均每升牛奶僅要7元，24瓶巴黎水價(jià)格為105元，甚至運(yùn)動(dòng)服飾對(duì)比品牌專賣店都有比較大的折扣。山姆以高品質(zhì)、高性價(jià)比的商品，滿足全家人的吃、穿、住、用等生活所需。

沒人能抵擋山姆牛肉的“誘惑”

除了各種中高端品牌的商品，山姆的自由品牌也是一大亮點(diǎn)。山姆的自有品牌商品提供包括大西洋鮭魚、澳洲谷飼牛肉、越南進(jìn)口的混合堅(jiān)果等。其中又以澳洲谷飼牛肉最突出，單價(jià)壓到30元一塊的澳洲西冷牛排，基本每位從山姆出來的消費(fèi)者都會(huì)購(gòu)買。而水果從應(yīng)季和品質(zhì)方面去選擇，比如剛剛上市的新西蘭奇異金果、泰國(guó)榴蓮、美國(guó)車?yán)遄?。?月寧波二店開業(yè)時(shí)，山姆推出的16.8元的奶油西瓜就倍受歡迎，兩天就賣斷貨了。

山姆保證了商品的高品質(zhì)、高性價(jià)比，但面對(duì)商品的極大豐富化，消費(fèi)者不再單純需要一個(gè)無所不包的商超作為購(gòu)物渠道，更希望商家自己在選品組合上多花點(diǎn)心思，直接告訴消費(fèi)者，哪些是好貨。山姆會(huì)員商店的平均面積在1萬至2萬平方米，卻僅有4000多個(gè)SKU，每個(gè)品類只有1-2種商品供選擇。其背后的邏輯是對(duì)選品反復(fù)斟酌，同時(shí)大力發(fā)展自有品牌，通過減少所有中間環(huán)節(jié)，從而降低采購(gòu)和運(yùn)營(yíng)成本，給會(huì)員最大的價(jià)值。

差異化體驗(yàn)是加分項(xiàng) 全渠道加速跑

山姆定位于服務(wù)高端用戶，整體風(fēng)格是倉(cāng)儲(chǔ)式商超。消費(fèi)者走進(jìn)山姆會(huì)員商店，很像是直接走入了一個(gè)巨大的倉(cāng)儲(chǔ)空間。在這個(gè)空間里，處處埋著驚喜。例如，比人還高的大型玩偶，最新款的卡地亞眼鏡，只為山姆獨(dú)家定制的奔富BIN23、尊尼獲加藍(lán)牌-富春山居圖禮盒，以及幾乎在市場(chǎng)中絕跡的茅臺(tái)燕京八景珍藏套裝等等在山姆都有可能找到。

山姆還提供免費(fèi)試吃全球美食、免費(fèi)血壓和視力、健身和品嘗紅酒等免費(fèi)項(xiàng)目等會(huì)員權(quán)益。山姆平均每月都要發(fā)放近50萬份試吃，那些經(jīng)常拉客人到山姆去購(gòu)物的出租車或快車司機(jī)，如果跟人聊起這家商超都會(huì)首先提及：“到了山姆，一定要先好好地吃上一頓?！?/span>

同時(shí)，因?yàn)橹袊?guó)消費(fèi)者習(xí)慣享受互聯(lián)網(wǎng)的便捷，山姆從2017年底開始就陸續(xù)推出的“極速達(dá)服務(wù)”。通過投資設(shè)立前置倉(cāng)，實(shí)現(xiàn)1小時(shí)內(nèi)將商品送到家，比如牛奶、肉類、嬰兒紙尿褲等一些家庭即時(shí)所需商品，通過山姆APP就可以輕松下單。山姆還開通了山姆京東旗艦店與山姆京東海外旗艦店等多個(gè)平臺(tái)方便消費(fèi)者隨時(shí)隨地購(gòu)物。可以看出相比直接照搬“美式生活”，山姆似乎更加想為中國(guó)人打造專屬的高品質(zhì)生活。

如今山姆會(huì)員商店在中國(guó)20個(gè)城市的27家門店已經(jīng)累計(jì)擁有300萬名付費(fèi)會(huì)員，每家門店的平均續(xù)卡率達(dá)到了80%。隨著在中國(guó)不斷開設(shè)新店，山姆如何給更多的城市更多的消費(fèi)者帶來不同的消費(fèi)體驗(yàn)還是值得期待的。