記者了解到，近年來，兒童套餐備受消費者青睞，其“錢景”被業(yè)界普遍看好。但有業(yè)界專家指出，目前，兒童套餐形式大于內(nèi)容，兒童餐市場還需要 “成長”。(據(jù)5月8日《工人日報》報道)

　　對于所有家長來說，都希望把最好的東西給孩子，在涉及孩子的吃、穿、用、學(xué)等各方面，家長們一般都很舍得花錢。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，城鎮(zhèn)家庭平均每月投入到孩子飲食上的費用是500元至1000元，中國兒童餐飲市場的規(guī)模約為500億元。未來這一規(guī)模還將持續(xù)擴(kuò)大。旺盛的兒童消費市場，精明的商家們豈會放過。眾多餐飲商家將目光瞄準(zhǔn)了“兒童餐飲”這塊大蛋糕，不少商家也在兒童餐市場賺得盆滿缽滿。

　　雖然兒童餐飲市場前景可觀，商家們很賺錢，但現(xiàn)實中的兒童餐飲市場卻存在諸多問題，比如“兒童餐”形式大于內(nèi)容，一些商家推出的兒童餐，聲稱“營養(yǎng)成分專為兒童搭配”，實際上不過是商家進(jìn)行營銷的噱頭。而且兒童食品應(yīng)該少鹽少糖等，這樣有利于孩子身體健康，但一些商家為了吸引消費者，對兒童餐的安全與營養(yǎng)問題顧及不多，而是多從外觀與口味上迎合消費者。早在2016年，上海消保委在比較試驗19家知名連鎖餐飲企業(yè)提供的30份兒童餐中，發(fā)現(xiàn)有26份兒童餐的飽和脂肪酸的能量超標(biāo)。兒童餐營養(yǎng)過剩成了普遍問題。這些營養(yǎng)過剩的兒童營養(yǎng)餐，不僅難以為孩子帶來更好的營養(yǎng)，反倒是一種“營養(yǎng)亂配”，可能造成兒童肥胖，把孩子變成“小胖墩”，甚至還可能導(dǎo)致其他疾病的出現(xiàn)，由此成為孩子的 “健康殺手”。

　　中國營養(yǎng)學(xué)會編寫的 《中國居民膳食指南(2016版)》，對不同年齡各類食物的每日推薦攝入量都有規(guī)定，其中也對中國兒童給出了飲食指導(dǎo)方向，但這并非強制標(biāo)準(zhǔn)，對于商家來說，沒有任何約束力。沒有規(guī)矩，不成方圓，沒有相關(guān)的明確標(biāo)準(zhǔn)，也是兒童餐市場“野蠻生長”的原因之一。

　　對此，國家相關(guān)部門就有必要制定相應(yīng)的兒童餐標(biāo)準(zhǔn)。而對于監(jiān)管部門來說，更需要盡職盡責(zé)，追究制造問題兒童營養(yǎng)餐的餐飲企業(yè)的相關(guān)責(zé)任。另外，監(jiān)管部門更應(yīng)該將監(jiān)管前置，要做好事前監(jiān)管，避免類似問題的再現(xiàn)。

　　兒童營養(yǎng)餐不能名不副實，不能只是忽悠家長甚至坑害兒童的“噱頭”。對于兒童營養(yǎng)餐存在的形式大于內(nèi)容、營養(yǎng)素含量不均衡等問題，需要相關(guān)部門及廣大家長們正視與重視，避免孩子們在不知不覺中受到“以愛之名”的傷害。食品安全無小事，何況涉及孩子健康，更應(yīng)嚴(yán)把食品安全關(guān)，讓兒童餐市場能夠規(guī)范發(fā)展。兒童餐市場“健康成長”，也有助于孩子們健康成長。(戴先任)