國內(nèi)有機產(chǎn)品知名生產(chǎn)商正谷攜手中國連鎖經(jīng)營協(xié)會，日前在北京舉辦了2018正谷有機可持續(xù)消費論壇。與會嘉賓圍繞有機產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈分享了最新政策、實踐成果以及當下我國在可持續(xù)消費方面面臨的挑戰(zhàn)。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副會長楚東表示，在消費升級的大背景下，消費者購買安全放心的綠色產(chǎn)品的意愿不斷增強，連鎖企業(yè)有責任為更美好的生活肩負起可持續(xù)發(fā)展的責任。

　　楚東說，2015~2017年，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會開展的一項針對中國一線城市、二線重點城市以及沿海經(jīng)濟發(fā)達城市的調(diào)查顯示，消費者對綠色產(chǎn)品標識的認知度已經(jīng)產(chǎn)生了變化，其中，對能效標識的認知度從78%上升到了89%，對綠色食品的認知度從58%上升到了83%。在有機食品方面，中國已成為世界第3大有機農(nóng)地面積耕種國，中國有機食品消費市場以每年25%的速度增長。近年來，有機農(nóng)業(yè)在美麗鄉(xiāng)村、生態(tài)文明建設(shè)中起到的積極作用也受到關(guān)注。

　　“為了向消費者宣傳有機理念和產(chǎn)品，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會正在開展兩項工作。一是在消費端科普宣傳有機標識和理念，讓消費者了解有機生產(chǎn)方式對環(huán)境友好更健康;二是在采購端收集優(yōu)質(zhì)有機產(chǎn)品目錄，面向零售商采購推薦。我們的目標是倡導綠色有機生活方式，引導消費行為更加可持續(xù)，為企業(yè)和消費者之間建立信任的通道。”楚東強調(diào)指出。

　　與會嘉賓表示，在全球消費升級力量的推動下，新一代消費者不僅愿意購買高品質(zhì)的產(chǎn)品，同時也關(guān)注生產(chǎn)方式中對自然環(huán)境、農(nóng)民關(guān)愛的影響。傳統(tǒng)的食品、零售企業(yè)越來越多的增加有機品類，倡導樂活、環(huán)?？沙掷m(xù)的消費觀念。但受政策推動、市場監(jiān)管、標準、價格等因素的影響，目前，有機產(chǎn)品在市場上的占比并不高，不少假劣產(chǎn)品也充斥市場，從而影響了消費者的購買和市場開拓。

　　作為一家致力于有機食品生產(chǎn)與銷售的企業(yè)，正谷自2007年成立以來，以《正谷有機產(chǎn)品質(zhì)量標準》為依托，在國內(nèi)外建立了符合其標準的合作農(nóng)場，向國內(nèi)外消費者提供安全、綠色、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。正谷董事長張向東說，發(fā)展有機產(chǎn)業(yè)，需要多方面推動，包括種植戶有愿望種植、市場對該產(chǎn)品有信心、消費者愿意消費等。正谷愿與各方努力，推動這一產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　會上，還舉辦了《2018世界有機農(nóng)業(yè)概況與趨勢預測》新書發(fā)布儀式。該書由正谷獲得瑞士有機農(nóng)業(yè)研究所、國際有機聯(lián)盟授權(quán)后翻譯整理出版。書中提供的最新信息顯示，截至2016年，美國、德國和法國是全球最大的有機產(chǎn)品市場，銷售額分別為389億歐元、97億歐元和67億歐元;中國有機產(chǎn)品銷售額為59億歐元，位居世界第4;世界人均消費有機食品額為11.3歐元，中國約為4.2歐元，有很大的提升空間。

　　據(jù)介紹，在商務部流通發(fā)展司的指導下，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會成立了綠色采購聯(lián)盟。該聯(lián)盟通過搭建開放合作平臺，覆蓋線上和線下的零售渠道，積極參與制定實施相關(guān)行業(yè)標準，推動零售企業(yè)的綠色采購進程以及供應鏈的綠色管理。同時，積極向消費者傳遞綠色生活方式。